En julio pr\u00f3ximo se estar\u00eda abriendo licitaci\u00f3n p\u00fablica para contratar la construcci\u00f3n de la Plaza de la Arepa de Huevo, espacio que busca mejorar y dignificar las actuales condiciones en las que 70 matronas venden este tradicional frito y as\u00ed seguir impulsando y posicionando el turismo gastron\u00f3mico en el Atl\u00e1ntico.<\/p>\n\n\n\n
En las instalaciones de la Casa de la Cultura de Luruaco se cumpli\u00f3 un nuevo encuentro con los vinculados con el proyectos liderado por la Gobernaci\u00f3n del Atl\u00e1ntico la Alcald\u00eda Municipal, en el que fueron presentados reajustes a los dise\u00f1os, que vienen siendo socializados desde el a\u00f1o pasado.<\/p>\n\n\n\n
El gobernador del Atl\u00e1ntico, Eduardo Verano, aprovech\u00f3 su intervenci\u00f3n para defender la reubicaci\u00f3n de las matronas que toda su vida han basado la econom\u00eda de sus familias en la venta diaria de arepa de huevo, el frito emblem\u00e1tico de Luruaco, explicando las bondades del proyecto puesto a su consideraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
\u201cHa habido una pol\u00e9mica muy interesante, porque muchas de ellas no quieren ser reubicadas de donde han estado en la vida entera, que es en la mitad de la calle y por donde pasan todos los carros que van de Barranquilla a Cartagena, de Cartagena a Barranquilla, y eso de una u otra manera es un mercado que ya est\u00e1 consolidado; sin embargo, se requiere de mejorarles sus condiciones de trabajo y hasta la seguridad\u201d, sostuvo el gobernador.<\/p>\n\n\n\n
Verano, en su intervenci\u00f3n en la Casa de la Cultura de Luruaco, ante el grupo convocado a la presentaci\u00f3n de los redise\u00f1os de la plaza, proyecto del que se aspira, en julio pr\u00f3ximo, iniciar el proceso de apertura de la respectiva licitaci\u00f3n p\u00fablica, precis\u00f3 las ventajas del nuevo espacio que ser\u00e1 adecuado en un lote de una hect\u00e1rea destinado por el municipio.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa idea es de un buen sitio con todas las caracter\u00edsticas de higiene y modernidad: ba\u00f1os, facilidades de acceso, modernas casetas donde ellas puedan hacer la venta de toda una oferta gastron\u00f3mica m\u00e1s diversificada, y convertirse en el sitio obligado para una parada de viajeros y de habitantes. Un sitio que sea epicentro del turismo gastron\u00f3mico, eso es lo que estamos pensando y yo creo que hay un acuerdo para la reubicaci\u00f3n de las matronas\u201d, asegur\u00f3 el mandatario.<\/p>\n\n\n\n
Invit\u00f3 a la matronas a poner en marcha recursos innovadores del producto, el cual tiene entre sus ventajas de mercadeo un amplio reconocimiento, incluso mundial, tarea que no es f\u00e1cil en materia de promoci\u00f3n y posicionamiento en la industria gastron\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n
\u201cUno tiene que inventar, el que no inventa se queda sin vender ese producto. Y aqu\u00ed hay que vender porque nosotros tenemos el producto que es lo m\u00e1s complicado, y en cuestiones de mercadeo lo m\u00e1s complicado es el mismo producto y ustedes lo tienen clar\u00edsimo y posicionado. Entonces, nosotros tenemos el don, el prestigio, el producto, a la Gobernaci\u00f3n y la alcald\u00eda trabajando y eso hay que aprovecharlo al m\u00e1ximo\u201d, destac\u00f3 Verano.<\/p>\n\n\n\n
La secretaria de Desarrollo del Atl\u00e1ntico, Marisabella Romero Sanju\u00e1n, explic\u00f3 que, mientras se adec\u00faa la infraestructura sostenible del proyecto, el cual aspira sea una realidad el a\u00f1o entrante, su equipo trabajar\u00e1 en cuatro mesas t\u00e9cnicas, junto con las 67 matronas que hacen parte de la iniciativa, apuntando hacia un mejor aprovechamiento social y econ\u00f3mico de la plaza.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEso es lo que vamos a hacer durante estos dos meses y medios, entre abril, mayo y junio, y el resultado lo vamos a tener al final de julio, con el prop\u00f3sito de que sea muy participativo. Y aqu\u00ed, alcalde, necesito todo el acompa\u00f1amiento de usted, que s\u00e9 que lo voy a tener\u201d, se\u00f1al\u00f3 Romero ante el auditorio.<\/p>\n\n\n\n
Jorge \u00c1vila, gerente de Plaza y Parques de la Gobernaci\u00f3n del Atl\u00e1ntico, coment\u00f3 que se ha venido avanzando en la concertaci\u00f3n de los dise\u00f1os para la construcci\u00f3n de la Plaza de la Arepa de Huevo, espacio p\u00fablico que le dar\u00e1 una soluci\u00f3n definitiva a las condiciones de trabajo de las matronas de Luruaco que, por a\u00f1os, se han establecido a orillas de la carretera nacional la Cordialidad, lo cual de una u otra manera es un riesgo latente.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa plaza contar\u00e1 con 70 cocinas con el espacio suficiente, equipadas y dotadas donde las matronas podr\u00e1n preparar su producto t\u00edpico y tradicional, como es la arepa de huevos y derivados. Ser\u00e1 un espacio p\u00fablico amplio, seguro, con ba\u00f1os p\u00fablicos, con zona para eventos, con arborizaci\u00f3n, con iluminaci\u00f3n y con todo lo que ellas han so\u00f1ado durante tanto tiempo\u201d, precis\u00f3 el funcionario.<\/p>\n\n\n\n
El alcalde de Luruaco, Agmeth Juan Hanna, explic\u00f3 que el tema de la plaza gastron\u00f3mica para su municipio viene trat\u00e1ndose desde el a\u00f1o anterior, pero un primer proyecto contemplado tuvo que ser modificado por el impacto de la v\u00eda la Cordialidad puesto que el Gobierno nacional, a trav\u00e9s de la Agencia Nacional de Infraestructura \u2014ANI, prev\u00e9 la construcci\u00f3n de una segunda calzada.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEs importante resaltar que la comunidad de Luruaco est\u00e1 muy atenta a esta construcci\u00f3n y que las madres y las matronas est\u00e1n interesadas en que este proyecto se haga una realidad para que le cambie la vida al municipio y a ellas tambi\u00e9n\u201d, coment\u00f3 el mandatario local.<\/p>\n\n\n\n
El proyecto de la plaza gastron\u00f3mica en Luruaco, dise\u00f1ado por Puerta de Oro, empresa de Desarrollo Caribe, contiene la intervenci\u00f3n de 23.300 metros cuadrados inicialmente y disponibles para una futura ampliaci\u00f3n, si es necesaria, de 16.700 metros cuadrados. El total del lote es de 40.000 metros cuadrados.<\/p>\n\n\n\n
El espacio tendr\u00e1 una capacidad para la presencia permanente de 1.662 visitantes que podr\u00e1n disfrutar de la gastronom\u00eda t\u00edpica tradicional, el eje de proyecto, y disponer de zonas verdes, zonas de picnic, parque infantil, bater\u00edas de ba\u00f1os, parqueaderos, locales de ventas de artesan\u00edas, y \u00e1reas como tarimas para desarrollar eventos culturales y folcl\u00f3ricos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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