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<\/figure>\n\n\n\nEl gobernador del Atl\u00e1ntico, Eduardo Verano, recorri\u00f3 los 45 estand de la plaza municipal donde se efectu\u00f3 la VIII versi\u00f3n del Festival del Bollo y el Frito para deleitarse de todas las novedades de las matronas, a quienes felicit\u00f3 por cuidar de cada detalle, por mejorar la calidad de sus productos y sobre todo demostrar que lo que ellas mismas cultivan, pueden transformarse en una gran industria gastron\u00f3mica.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEsto ha sido una revoluci\u00f3n en el mercadeo de los productos nativos, de los productos aut\u00f3ctonos y eso es cultura. Entonces se les meti\u00f3 en la cabeza a ellos que deb\u00edamos innovar y hacer nuevas presentaciones, nuevos productos, nuevas combinaciones de elementos y estoy sorprendido de los resultados, no solamente la parte est\u00e9tica, sino los sabores de los productos\u201d, expres\u00f3 el mandatario.<\/p>\n\n\n\n
La secretaria de Cultura, Ver\u00f3nica Cantillo, dijo que el Festival del Bollo y el Frito fue organizado por la Administraci\u00f3n Municipal y por un equipo de 225 matronas productoras de bollos que han tra\u00eddo a este importante evento 16.500 productos entre bollos y fritos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cSin duda alguna hemos podido comprobar que Ponedera es un municipio rico culturalmente, no solo en gastronom\u00eda, sino tambi\u00e9n en artesan\u00edas y danza. Los propios y visitantes han podido disfrutar de la organizaci\u00f3n del festival que incluy\u00f3 presentaci\u00f3n de artistas y grupos musicales\u201d, dijo la funcionaria.<\/p>\n\n\n\n
Esta nueva entrega del festival celebra a personajes que contribuyen con su esfuerzo a mantener viva las tradiciones de su pueblo y el fog\u00f3n encendido, as\u00ed como Margarita Rosa Torres, quien completa ocho a\u00f1os participando de la festividad cultural y gastron\u00f3mica con su venta de bollos.<\/p>\n\n\n\n
Con su emprendimiento Bollo de Luz ha cautivado a todos los comensales con innovaciones como el bollo de bocadillo, queso y chorizo o bollo de pollo.<\/p>\n\n\n\n
\u201cEn esta octava versi\u00f3n del Festival nos ha ido muy bien, la expectativa que tenemos es que siga mejorando el festival cada d\u00eda m\u00e1s, pues nos sentimos orgullosas y felices por lo logrado, porque as\u00ed demostramos nuestra cultura, nuestra tradici\u00f3n de los bollos del municipio\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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