El aroma de los sancochos, la m\u00fasica y el encuentro de las familias marcaron este domingo la tercera edici\u00f3n del Festival del Sancocho y Algo M\u00e1s, una celebraci\u00f3n que convirti\u00f3 la avenida Erasmo Coronel de Santo Tom\u00e1s en un gran bulevar gastron\u00f3mico y cultural, con la participaci\u00f3n de 60 matronas y 30 mujeres emprendedoras.<\/p>\n\n\n\n
La jornada, que cont\u00f3 con el acompa\u00f1amiento de la Gobernaci\u00f3n del Atl\u00e1ntico, a trav\u00e9s de la Secretar\u00eda de Cultura y Patrimonio y la estrategia Ruta 23, hizo parte de las fiestas patronales en honor a Santo Tom\u00e1s de Villanueva y congreg\u00f3 a una masiva asistencia durante la festividad.<\/p>\n\n\n\n
El gobernador Eduardo Verano destac\u00f3 el crecimiento que ha tenido el festival y la respuesta del p\u00fablico en esta tercera edici\u00f3n, que naci\u00f3 durante su tercera administraci\u00f3n como una estrategia para dinamizar la econom\u00eda local.<\/p>\n\n\n\n \u201cEstoy feliz de estar aqu\u00ed en Santo Tom\u00e1s, donde hemos visto una excelente organizaci\u00f3n de la Alcald\u00eda, la Gobernaci\u00f3n y todas las organizaciones. Con la Ruta 23 hemos querido darle a todas estas expresiones culturales y gastron\u00f3micas de nuestro departamento toda la relevancia para que la gente pueda disfrutarlas. En 2025 hab\u00eda 30 matronas y este a\u00f1o ya son 60\u201d, afirm\u00f3 el mandatario.<\/p>\n\n\n\n TRADICI\u00d3N QUE DINAMIZA LA ECONOM\u00cdA<\/p>\n\n\n\n Para la alcaldesa de Santo Tom\u00e1s, Paula Hun Badillo, el festival se consolid\u00f3 como una oportunidad para que las familias del municipio encontraran en la gastronom\u00eda y el emprendimiento una fuente de ingresos durante las fiestas patronales.<\/p>\n\n\n\n \u201cTodos los tomasinos est\u00e1n s\u00faper contentos. Hace tres a\u00f1os, junto con la Gobernaci\u00f3n del Atl\u00e1ntico, nos ideamos esta gran oportunidad para que nuestra gente pudiera dinamizar la econom\u00eda. Hoy tenemos 60 matronas que han vendido casi todo su sancocho y 30 mujeres emprendedoras. Estamos disfrutando, disfrutando y tenemos un encuentro de bandas. Hoy hay 90 familias de Santo Tom\u00e1s que est\u00e1n recibiendo recursos importantes. Santo Tom\u00e1s es cultura, Santo Tom\u00e1s es alegr\u00eda y hoy estamos celebrando eso\u201d, expres\u00f3 la mandataria.<\/p>\n\n\n\n La alcaldesa explic\u00f3 que la Administraci\u00f3n municipal entreg\u00f3 incentivos para la compra de prote\u00edna por parte de las matronas y las emprendedoras, mientras que la Gobernaci\u00f3n del Atl\u00e1ntico apoy\u00f3 con parte de las carpas para el desarrollo de la jornada.<\/p>\n\n\n\n \u201cEsta idea naci\u00f3 en 2024, en las oficinas de la Secretar\u00eda de Cultura departamental. Le dije a Ver\u00f3nica que se creara algo para dinamizar la econom\u00eda de Santo Tom\u00e1s y estuvimos d\u00e1ndole forma hasta que creamos este Festival del Sancocho. Hoy, despu\u00e9s de tres a\u00f1os, veo con complacencia que esto ha sido maravilloso para todos los tomasinos\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n La mandataria municipal se\u00f1al\u00f3 que, durante la jornada, varias participantes agotaron sus preparaciones antes de las 3:00 de la tarde, ante la llegada masiva de visitantes. Cada una de ellas registr\u00f3 ventas aproximadas de un mill\u00f3n de pesos.<\/p>\n\n\n\n De acuerdo con Alian Bozzio, inspector del municipio, la jornada tambi\u00e9n estuvo acompa\u00f1ada por un dispositivo de seguridad y movilidad. El funcionario inform\u00f3 que Santo Tom\u00e1s se destac\u00f3 por el comportamiento ciudadano durante las fiestas patronales.<\/p>\n\n\n\n \u201cDurante los tres d\u00edas que llevamos de fiestas patronales en el municipio de Santo Tom\u00e1s, hemos presentado un excelente comportamiento ciudadano: cero ri\u00f1as, cero confrontaciones. Hemos disfrutado sanamente de todas las festividades y actividades programadas con la Alcald\u00eda municipal\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n 60 MATRONAS EN LA TERCERA EDICI\u00d3N<\/p>\n\n\n\n La secretaria de Cultura y Patrimonio del Atl\u00e1ntico, Ver\u00f3nica Cantillo, resalt\u00f3 el crecimiento de la iniciativa desde su primera edici\u00f3n y su aporte a la econom\u00eda de las cocinas tradicionales.<\/p>\n\n\n\n \u201cEstoy muy complacida con lo que vimos hoy en Santo Tom\u00e1s en este Festival del Sancocho. Esta es la tercera versi\u00f3n de un festival que inici\u00f3 en esta administraci\u00f3n del gobernador Eduardo Verano. En 2024 comenzamos con 20 matronas y hoy tenemos 60 participantes, adem\u00e1s de una importante afluencia de p\u00fablico, lo que garantiza que las matronas puedan vender sus productos. Esto es un factor dinamizador de la econom\u00eda para Santo Tom\u00e1s\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Cantillo explic\u00f3 que la celebraci\u00f3n tambi\u00e9n permiti\u00f3 generar un espacio para las mujeres emprendedoras del municipio.<\/p>\n\n\n\n \u201cEn el marco de las fiestas patronales encontramos en el festival una gran excusa para que las matronas y las emprendedoras de Santo Tom\u00e1s pudieran estar aqu\u00ed en este bulevar y garantizar la venta de sus productos\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n La matrona de Santo Tom\u00e1s, Claudia Esther Cabarcas, expres\u00f3 su felicidad durante el Festival del Sancocho, pues hab\u00eda logrado vender, antes de las 3:00 de la tarde, toda la producci\u00f3n de su sancocho de rabo: 270 vasos a $12.000 cada uno.<\/p>\n\n\n\n \u201cMi saz\u00f3n es la mejor, vend\u00ed todo lo producido, estoy feliz. Agradezco a la Gobernaci\u00f3n del Atl\u00e1ntico y a la Alcald\u00eda de Santo Tom\u00e1s por el apoyo recibido en esta tercera versi\u00f3n del festival\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Danilo Castillo, cocinero de Santo Tom\u00e1s, dijo que los asistentes pudieron disfrutar de preparaciones tradicionales como mondongo, hueso, trif\u00e1sico, rabo, costilla, pato, gallina y guand\u00fa.<\/p>\n\n\n\n \u201cHa sido un Festival muy visitado, nos ha ido bien a todos los que cocinamos, la gente lo ha disfrutado. Son tres a\u00f1os que han permitido mejorar la econom\u00eda popular del municipio\u201d, cont\u00f3 Castillo.<\/p>\n\n\n\n Alex del Villar, asistente al evento, afirm\u00f3 que estaba feliz de celebrar las fiestas patronales de Santo Tom\u00e1s junto con el Festival del Sancocho y el Encuentro de Bandas, ya que el municipio hab\u00eda recibido una gran afluencia de p\u00fablico y la gente hab\u00eda podido disfrutar de su gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n \u201cEstamos felices disfrutando de las delicias de las matronas y de c\u00f3mo tanta gente del Atl\u00e1ntico y otros lugares nos visitaron y salieron felices de nuestro municipio\u201d, sostuvo.pCon esta tercera edici\u00f3n, el Festival del Sancocho y Algo M\u00e1s ratific\u00f3 su capacidad para reunir gastronom\u00eda, cultura, m\u00fasica y emprendimiento alrededor de una de las expresiones m\u00e1s representativas de las cocinas tradicionales de Santo Tom\u00e1s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El aroma de los sancochos, la m\u00fasica y el encuentro de las familias marcaron este…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10282,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-10281","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-atlantico"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/laprimicianoticias.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG-20260921-WA0067.jpg",1600,1066,false],"thumbnail":["https:\/\/laprimicianoticias.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG-20260921-WA0067-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/laprimicianoticias.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG-20260921-WA0067-300x200.jpg",300,200,true],"medium_large":["https:\/\/laprimicianoticias.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG-20260921-WA0067-768x512.jpg",640,427,true],"large":["https:\/\/laprimicianoticias.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG-20260921-WA0067-1024x682.jpg",640,426,true],"1536x1536":["https:\/\/laprimicianoticias.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG-20260921-WA0067-1536x1023.jpg",1536,1023,true],"2048x2048":["https:\/\/laprimicianoticias.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG-20260921-WA0067.jpg",1600,1066,false],"newsever-slider-full":["https:\/\/laprimicianoticias.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG-20260921-WA0067-1280x845.jpg",1280,845,true],"newsever-featured":["https:\/\/laprimicianoticias.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG-20260921-WA0067-1024x682.jpg",1024,682,true],"newsever-medium":["https:\/\/laprimicianoticias.com\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/IMG-20260921-WA0067-720x475.jpg",720,475,true]},"author_info":{"info":["Noticias La Primicia"]},"category_info":"Atl\u00e1ntico<\/a>","tag_info":"Atl\u00e1ntico","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laprimicianoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10281","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laprimicianoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laprimicianoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laprimicianoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laprimicianoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10281"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/laprimicianoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10281\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10283,"href":"https:\/\/laprimicianoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10281\/revisions\/10283"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laprimicianoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10282"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laprimicianoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10281"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laprimicianoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10281"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laprimicianoticias.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10281"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}