Este ingeniero mecánico de profesión de la Universidad del Norte con 38 años de edad oriundo del municipio verde del Atlántico es uno de los emprendedores con gran proyección en el mundo de las tablas de queso en Barranquilla y la región caribe con este proyecto que nació hace 5 años y viene creciendo, posicionándose como una alternativa gastronómica para eventos familiares y empresariales.
Herman Camilo Muriel Senior tiene 15 años de experiencia en el sector minero y de mantenimiento de equipos industriales es hijo de Alonso Muriel Pacheco y Candelaria Senior Molinares y cambió el mundo de la maquinaria pesada para moverse en las diferentes líneas de negocio que lidera con su proyecto empresarial.
Herman le contó a laprimicianoticias.com que tablas de quesos Barranquilla es una gran bendición que llegó a su vida de una forma silenciosa, en mayo de 2020, lo que parecía sólo un pasabocas para compartir en familia, se convirtió en un hobbie, una pasión, un emprendimiento, una fuente de ingresos económicos; y luego en una empresa, que genera empleos y es el sustentento de varias familias.
“Luego de realizar la primera tabla de quesos el 12 de mayo de 2020, y subirla a unas historías de Instagram, mis amigos empezaron a preguntarme precio y cuándo podía enviarles una. Fue allí cuando supe que tenía un nuevo negocio en mis manos, recuerdo que respondí: “No pensaba venderla, pero yo te hago una, va pa esa!!” dijo
“El man de los quesos” apodo que se ganó por sus amigos ante su pasión por el queso nos compartió que empezó con el concepto de una tabla de quesos regalo, tomando la usual tabla de quesos en domo plástico y adicionándole una tarjeta a color con un mensaje personalizado y una cinta de tela.
“A hoy, hemos enviado tablas de quesos regalo por todos los rincones de Barranquilla, Soledad, Malambo, Puerto Colombia; Santa Marta, Cartagena y Sincelejo” Anotó
Dentro de su línea de negocio cuenta con mesas de quesos, charcutería y pasabocas, barras de quesos y charcutería móvil. También ofrece catering en vivo, chef en casa y ultimamente ofrece talleres presenciales de tablas de quesos y otros de dips y asesorías virtuales a emprendedores
Este emprendedor tomasino motiva a los demás atlanticenses a creer en las potencialidades que poseen para que salgan adelante en sus vidas donde él se visiona al 2027 como una empresa de catering más reconocida en Barranquilla y la Costa Caribe Colombiana, con presencia en Bogotá y demás ciudades del interior del país.
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